Milovníci kokosu pozor ! Kokosová mouka tě překvapí tím, jak je jemná
a zároveň přirozeně bezlepková – můžeš ji použít
jako skvělou alternativu běžné pšeničné mouky a je
vhodná pro Paleo stravu a celiaky. Kokosová
mouka má příjemnou kokosovou vůni a sladkou chuť je lehce
stravitelná a dodává pocit sytosti.
Vyrábí se z kokosové dužiny, která se po vysušení a vylisování
oleje rozemele na skutečně jemný prášek. Obsahuje vysoký podíl
vlákniny (kolem 40%) a proteinu (kolem 20%)
S kokosovou moukou jde pracovat stejně jako s běžnou hladkou
moukou, v některých receptech lze plně nahradit za běžnou mouku
nebo ji můžeš v požadovaném poměru smíchat s jinou bezlepkovou či
klasickou moukou. Díky své přirozené sladkosti se hodí na přípravu
kokosových palačinek, buchet, koláčů a různých dezertů. Lze ji ale
použít i k přípravě slaných jídel.
NUTRIČNÍ HODNOTY NA 100 G
| Energie / Energia | 1 313 kJ / 313 kcal |
| Tuky | 16,7 g |
| - z toho nasycené / nasýtené mastné kyseliny | 15,2 g |
| Sacharidy | 21,5 g |
| - z toho cukry | 15,5 g |
| Vláknina | 38 g |
| Bílkoviny / Bielkoviny | 19,4 g |
| Sůl | < 0,1 g |
SLOŽENÍ / ZLOŽENIE
100 % kokosová dužina odtučněná - mletá
UPOZORNĚNÍ / UPOZORNENIE
- Nevystavujte slunečnímu záření.
- Skladujte do teploty 25 °C a relativní vlhkosti 70%.
- Po otevření spotřebujte do 14 dnů.
- Minimální trvanlivost do: viz. spodní část obalu.
- Alergeny jsou zvýrazněny tučně.





