Při fyzické aktivitě vysoké intenzity dochází k nadprodukci tepla, které se z těla odvádí především odpařováním vody při pocení. Protože organismus neumí vylučovat čistou vodu, dosahuje toho oklikou - vylučuje ionty, na které jsou navázány molekuly vody.
Věděli
jste, že při ztrátě 5% vody dochází k poklesu výkonosti
až o 20%? Naše tělo obsahuje průměrně 65% vody. Množství vody
v těle záleží na věku, pohlaví a několika dalších
faktorech. Dostatek
tekutin zabezpečuje efektivní látkovou výměnu, dobrou funkci
ledvin, odstraňuje únavu, stimuluje fyzický i duševní výkon,
zabraňuje přehřátí organismu, doplňuje energii během námahy a
minerální látky vyloučených potem, stolicí a močí. Naopak
nedostatek vody v organizmu způsobuje zvýšení tělesné teploty,
zhoršenou výkonnost, křeče, třes, nevolnost, únavu, vyčerpání,
bolesti hlavy.
Při pocení tedy dochází nejen k velkým ztrátám vody, ale i důležitých
minerálních látek a vitamínů. Deficit vody se projevuje zahuštěním krve,
což klade zvýšené nároky na výkon srdce. Při určitém zahuštění krve
vzniká žízeň, která je neklamnou známkou začínající dehydratace
organizmu. Ta se postupně může projevit ztrátou koncentrace a únavou.
Dehydratace snižuje schopnost potit se, což nutně vede k zvýšení tělesné
teploty (až o 3 °C) a ztrátě výkonnosti.
Bez vody vydrží organizmus velmi krátkou dobu, už
po dvou dnech vznikají značné poruchy homeostázy. Optimální
příjem vody je 35-40ml/kg. To je v průměru 2,6 l/den u 75 kg
vážícího člověka. Při zvýšené pohybové aktivitě potřeba
vody stoupá a dochází ke ztrátě solí a minerálů (ionty
sodíku, hořčíku, chloru, vápníku a draslíku). Nejvhodnějším
nápojem je čistá voda. Pitný režim můžete navýšit také
ovocnými a zeleninovými šťávami ředěné vodou, minerálkou a
bylinnými čaji. Pro zkvalitnění rehydratace organismu používejte
doplňky stravy, mezi které patří isotonické nápoje (při
tréninku k doplnění minerálů), nebo hypotonické, které je
možné užívat i během dne. Mezi nevhodné nápoje patří
limonády, kolové nápoje a energetické drinky s vysokým
obsahem cukru.
