Extrémně silné a bohaté aroma bobů „Nacional“ - vysoký obsah kakaa a chuťová vyváženost – nesmí chybět v žádné kuchyni.
Kakaová hmota bývá označována jako tzv. „100% čokoláda“. Jedná se o čistou kakaovou hmotu, vyráběnou z celých kakaových bobů. Pro výrobu kvalitní čokolády je kakaová hmota základní surovinou. 100% syrová Kakaová hmota vzniká mletím a lisováním sušených kakaových bobů ve speciálních mlýnech a obsahuje 50-55% kakaového másla. Neobsahuje žádné další suroviny a dá se použít k přímé konzumaci. Kakaové boby jsou nabité antioxidanty, vitamíny, minerály.
Výhody použití
- obsahuje 50–55% kakaového másla
- typ kakaových bobů: Nacional
- aroma: zemité, kakaové
- temperování na nižší teplotu než standardní čokoláda
- rychlejší krystalizace
SLOŽENÍ: Kakaový prášek/prášok, 50-55% kakaové máslo/maslo, přírodní/prirodný vanilkový extrakt bourbon madagascar
ZEMĚ PŮVODU: Ekvádor
BALENO A ZPRACOVÁNO: Česká Republika
NUTRIČNÍ / NUTRIČNÉ HODNOTY NA 100 G
| Energie / Energia | 2 664 kJ / 637 kcal |
| Tuky | 58,8 g |
| z toho nasycené / nasýtené mastné kyseliny | 36 g |
| Sacharidy | 16,8 g |
| z toho cukry | 1 g |
| Vláknina | 7,2 g |
| Bílkoviny / Bielkoviny | 15,6 g |
| Sůl | < 0,1 g |
UPOZORNĚNÍ:
Výrobek může obsahovat stopy skořápkových plodů.
Nevystavujte slunečnímu záření.
Skladujte do teploty 25 °C a relativní vlhkosti 70%.
Po otevření spotřebujte do 14 dnů.
Minimální trvanlivost do: viz. zadní část obalu.
Alergeny jsou zvýrazněny tučně.




