Rýžová mouka se vyrábí z rýže speciálním postupem. Využívá se především k přípravě sladkých, nepečených dezertů. Je vynikající surovinou pro pečení bezlepkových sušenek, dortů a nekynutých buchet. Anebo vhodná pro zahušťování omáček slaných nebo sladkých jídel. Rýžová mouka zvyšuje objem a pojivost (bezlepkových) směsí.
Při pečení se obvykle také míchá s jinými druhy mouky (pohanková, kukuřičná a další). Těsto z rýžové mouky je pevné, v mnoha ohledech podobné těstu z pšeničné mouky, ačkoli ne tak pružné.
Jedná se o lehce stravitelnou potravinu, která vyvolává pocit nasycení. Neobsahuje lepek a je tak vhodná pro pacienty s celiakií a pro bezlepkovou dietu
SLOŽENÍ: 100 % mletá loupaná rýže
ZEMĚ PŮVODU: Česká Republika
BALENO A ZPRACOVÁNO: Česká Republika
NUTRIČNÍ HODNOTY NA 100 G
| Energie / Energia | 1 549 kJ / 370 kcal |
| Tuky | 1,4 g |
| - z toho nasycené / nasýtené mastné kyseliny | 0,4 g |
| Sacharidy | 81,1 g |
| - z toho cukry | 0,1 g |
| Vláknina | 0,1 g |
| Bílkoviny / Bielkoviny | 6 g |
| Sůl | < 0,1 g |
UPOZORNĚNÍ
Nevystavujte slunečnímu záření.
Skladujte do teploty 25 °C a relativní vlhkosti 70%.
Po otevření spotřebujte do 14 dnů.
Minimální trvanlivost do: viz. spodní část obalu.
Alergeny jsou zvýrazněny tučně.




